食べられるお箸(畳味)

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情 報

畳の原料となる「いぐさ」を使った、世界初の畳味のお箸。少しでも「畳」を思い出し、口にしてもらうためのプロモーション活動の一環として、口にすることができるほど安全で高品質な、熊本県産いぐさを100%使用した「食べられるお箸(畳味)」が制作されました。お箸一膳で、サラダ1皿分(※1)の食物繊維が含まれていて、健康にもよいお箸となっています。

サクッと香ばしい食感の食べられるお箸(畳味)は期間限定で、 「うまと」 「藺家」 「CASA Afeliz Ginza」の3店舗にて提供を開始しています。

※1:一般的な野菜サラダ1皿77g 中食物繊維量 食品成分データベースを参考(https://fooddb.mext.go.jp/index.pl)

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