「やわもちアイスシリーズ」初のかき氷、「やわもちアイス 抹茶氷」

日本茶の老舗京都「福寿園監修」宇治抹茶を使用したかき氷

抹茶氷には「福寿園監修」宇治抹茶を使用しており、風味豊かな抹茶を楽しめます。かき氷には、三重 県鈴鹿布引山系が育んだ深層天然水を地下 150m から汲み上げ製氷した「美里氷室(みさとひょうしつ)」 を使用しました。おいしくて透明度の高い天然水の氷「美里氷室」は行列のできるかき氷専門店でも多く 使用されています。 天然水の純氷※をきめ細やかに削り、夏らしくシャリシャリとした食感にしました。ふんわりと空気を含ませる ことでスプーン通りも良く、すっきりとした味わいです。

※純氷とは:透明度が高く、硬くて溶けにくい特徴をもつ氷のこと。

やわもちアイスならではの、冷凍下でもやわらかいおもち

白玉粉を使用することで、もちもちとした食感でつるんとしたのど越しが味わえるおもちに仕上げました。 やわもちの特徴である冷凍下でもやわらかいおもちを贅沢に 5 つのせています。

抹茶氷と相性抜群な、つぶあん×練乳ソースの“和風”トッピング

自社で炊き上げたあずきの風味が詰まったつぶあんと、北海道産練乳を配合した練乳ソースのトッピング が抹茶氷の旨み・ほろ苦さと絶妙にマッチします。