NEXT5「THE HARVEST 2017」

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情 報

「THE HARVEST 2017」は、秋田で「次世代を見据えた酒づくり」を行う共同醸造ユニット「NEXT5」の共同醸造酒 第8弾。

第8弾では建築士・田根剛氏とのコラボを実現。建築家とのコラボということで、田根氏にはオリジナルのビンの製造を依頼。ビンの凹凸は米の 精米歩合を下から上に上がるにつれて玄米から40%までの酒米を表現。

問い合わせ先:福禄寿酒造

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