ショコラ de ずんだ

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ウェスティンホテル仙台が開業7周年を記念して発売された、新作チョコレート「ショコラ de ずんだ」。モチモチのぎゅうひとクリスピーなシリアルをずんだガナッシュで包んだトリュフ型生チョコレートです。

大豆の薄緑色のパウダーがふりかけられたチョコレートは、枝豆のさやを開いた瞬間に現れる大粒な豆の形をイメージ、味と食感はずんだ餅そのものを食べている感覚を意識して柔らかさを追求したとのこと。

1箱7粒入りで¥1,500(税別)。ウェスティンホテル仙台1階ペストリーショップにて、2017年8月1日から発売。

画像出典: PR Times

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