1860年創業、京都・祇園辻利の2023年クリスマスケーキ

以下、プレスリリースより

京都・祇園に本店を構え、宇治茶専門店として30商品以上の抹茶を取り扱う「祇園辻利」。抹茶は自然が生み出す茶葉を製茶したもの。それゆえ、気候や温度、摘採時期によって微妙に味わいが異なります。そこで、祇園辻利の味筋に整えるために行う重要なポイントが、合組（ごうぐみ）というブレンド工程。

今年の「抹茶ショコラノエルプレミアム」は、抹茶を極める「祇園辻利」が、この合組の考え方を元に、抹茶の特長を見極め、5種類の異なる抹茶それぞれの長所を活かしながら各層のマリアージュを徹底的に追求しました。

なかでも口の中で広がる、上質で濃厚な抹茶の風味となめらかな口溶けのムースでお濃茶のような極上の抹茶感を堪能できる「お濃茶ゾーン」からはじまり、まろやかで心地よい風味とガナッシュの焙煎によるほろ苦さと、ほのかな塩味が旨味を引き立てる「お薄茶ゾーン」、さらに玄米茶の香ばしさとサクサク食感がアクセントとなる「焙煎ゾーン」と、味わいのストーリーが繰り広げられます。

• 商品サイズ：H45×W55×D170㎜
  
• 特定原材料：乳・卵・小麦
  
• 価格：送料無料6,980円（税込）
  
• 消費期限：解凍日を含め2日間（冷凍状態での賞味期限は2024年1月10日）
  
• 先行予約受付開始：2023年11月1日（水）〜