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桜の花と葉で風味付けをしたビール「サンクトガーレン さくら」
ビールの苦味と香りのもとになるホップの使用を抑え、桜の花と葉で風味付けをしています。桜茶などにも使われる食用の八重桜を、1回の仕込みに60kg使用しています。
ベースのビールは通常の大麦麦芽に加え、柔らかい口当たりを出すために小麦麦芽を20％使用。さらに神奈川県海老名市の泉橋酒造で栽培された酒米「楽風舞（らくふうまい）」も併せて使用しています。お米特有のふくよかな甘みが加わることで、香りも味わいも道明寺桜餅のようなビールに仕上がっています。
2026年2月19日（木）より4月中旬までの季節限定
商品概要
- 【商品名】サンクトガーレン さくら
- 【アルコール】5％
- 【容量】330ml
- 【価格】539円（税込）
- 【原材料】 麦芽、楽風舞（酒米）、ホップ、さくら
- 【販売場所】公式サイト通販、小田急新宿店、イオンリカー高円寺店・神田神保町店・学芸大学店・千歳船橋店・大崎広小路店ほか
