日本酒「蓄音酒~レコ酒~」

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レコ酒とは、醸造時に、和太鼓音楽ユニット「猩猩(しょうじょう)」が演奏する音楽を聴かせ、その振動によって発酵を促す方法を採用した日本酒のことです。

オンキヨー株式会社 (本社:大阪府大阪市、代表:代表取締役社長 大朏宗徳)との共同開発による加振技術で、タンクそのものをスピーカー化し、酵母に直接音と振動を届けることで醸造期間の短縮ができます。また、ボトルのラベルには醸造時に使用した楽曲の二次元バーコードを記載、ダウンロードして聴くことが可能です。

日本酒初心者でも楽しめるよう、白ワインのようなフルーティーな香りを持つ爽やかな微発泡酒に仕上げており、化粧箱には伝統工芸品の「讃岐のり染」を使用。舌はもちろん目でも、更には耳でも味わっていただけるハレの日の贈り物に相応しい新しい形の日本酒です。

2022年9月に発売を開始し、現在ECサイトや東武百貨店(池袋)、新宿伊勢丹で取り扱っています。

(プレスリリースより)

  • 名称     :蓄音酒~レコ酒/アルコール分15%
  • 規格     :カップ酒200ml×3個セット(箱入)10,000円 ※税別、4合瓶(720ml・箱入)13,000円 ※税別、1升瓶 (1,800ml)20,000円 ※税別
  • 種別     :清酒 純米吟醸酒(発泡性) ※カップ酒は無発泡 精米歩合60%
  • 原材料    :米 (香川県産)・米こうじ (香川県産)
  • 原料米    :香川県産アキサカリ100% ※御祈祷済
  • 杜氏名    :馬宮亮一郎
  • デザイン   :大野篤彦(讃岐のり染)
  • 音楽     :猩猩 Shojo 作曲 kotk
  • プロデューサー:奈尾 知弥
  • 製造者    :三芳菊酒造株式会社(徳島県三好市池田町サラダ1661)

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