情 報
和三盆糖蜜を使用したクラフトコーラシロップ「103COLA（とうみつコーラ）」。
103COLAは原料となる上質な和三盆糖蜜へ15種類のスパイスがくわえられた、自然感じる優しい甘みが特徴のノンアルコール商品。
香川県で伝統的に作られている和三盆糖。これまで製糖過程で発生した糖蜜の大半は、上質な優しい甘みが凝縮されているにも関わらず、廃棄されていました。
そこで、当社代表の美馬が廃棄の現実に奮起。開発したのが、“和三盆の糖蜜”の使用をコンセプトとした「和三盆ラム酒」でした。今回発売する「103COLA」も原材料のコンセプトは同じです。
さらにカルダモン・クローブ・シナモン・オールスパイスをはじめとした15種類のスパイスを使用し、カラメル色素などを使用せずに糖蜜の自然な色をコーラに活かしました。
自然の甘さをそのままを感じられるクラフトコーラシロップとなっております。
（プレスリリースより）
