情 報
天然由来の青色吟醸酒・清藍(せいらん)
本格吟醸酒に、バタフライピー(蝶豆)という青い天然ハーブを加えてつくられた、長い日本酒の歴史の中でも大変珍しい、新感覚の青色吟醸酒。
１００％天然由来の青色です。人工的な着色料の青色とは違った、少し紫がかった透明感のある藍色です。なんともいえない美しさに魅了され、晩酌タイムに癒しをもたらします。
滋賀長浜産山田錦使用 、精米歩合６０％の芳醇でフルーティな吟醸酒。バタフライピー(蝶豆）は無味無臭なので、味わいは本格的な日本酒そのものです。日本酒好きの方にもご納得いただける味です。
清藍は、レモンなどの柑橘系エキスを加えると色が薄紫色に変化します。しっかりとした日本酒の味わいですが、ほんの少し柑橘系のジュースを加えるだけでその味わいは全く別の、爽やかでとても飲みやすいお酒に変わります。
- 原材料：清酒（国内製造・吟醸酒）、バタフライピー
- アルコール度数：14度以上15度未満
- 精米歩合：６０％（滋賀長浜産山田錦使用）
- 内容量：500ｍｌ
（プレスリリースより）
