天然由来の青い日本酒「清藍(せいらん)」

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天然由来の青色吟醸酒・清藍(せいらん)

本格吟醸酒に、バタフライピー(蝶豆)という青い天然ハーブを加えてつくられた、長い日本酒の歴史の中でも大変珍しい、新感覚の青色吟醸酒。

100%天然由来の青色です。人工的な着色料の青色とは違った、少し紫がかった透明感のある藍色です。なんともいえない美しさに魅了され、晩酌タイムに癒しをもたらします。

滋賀長浜産山田錦使用 、精米歩合60%の芳醇でフルーティな吟醸酒。バタフライピー(蝶豆)は無味無臭なので、味わいは本格的な日本酒そのものです。日本酒好きの方にもご納得いただける味です。

清藍は、レモンなどの柑橘系エキスを加えると色が薄紫色に変化します。しっかりとした日本酒の味わいですが、ほんの少し柑橘系のジュースを加えるだけでその味わいは全く別の、爽やかでとても飲みやすいお酒に変わります。

  • 原材料:清酒(国内製造・吟醸酒)、バタフライピー
  • アルコール度数:14度以上15度未満
  • 精米歩合:60%(滋賀長浜産山田錦使用)
  • 内容量:500ml

(プレスリリースより)

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