伊藤久右衛門 宇治抹茶手延べそうめん

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江戸後期創業、京都・宇治 伊藤久右衛門(所在地:京都府宇治市、代表取締役:北村 公司)は、2019年4月10日より新商品「宇治抹茶手延べそうめん」を販売開始いたします。

麺を延ばす工程で切れやすくなる為、手延べ製法では着色料を入れないと製造が難しい抹茶そうめん。今回、伊藤久右衛門では、機械麺ではなく「手延べ麺」にこだわり、一番摘みの茶葉を使用した、着色料・香料不使用の『宇治抹茶手延べそうめん』を完成させました。夏に涼しげな薄緑色、手延べそうめんならではの弾力、つるんとした口当たりとのど越しが特長です。

(プレスリリースより)

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