みどり鍋は、ネオベジ（卸企業）と野菜の専門店「農家の台所」（飲食店）がコラボし「奇跡の木」と注目されるスーパーフード「モリンガ」とココナッツを使用した冬限定鍋。

食で女性のお悩みを解決するネオベジ（卸企業）と野菜の専門店「農家の台所」（飲食店）がコラボし、「奇跡の木」と注目されるスーパーフード「モリンガ」とココナッツを使用した【みどり鍋】を冬限定鍋メニューとして商品開発・発売いたしました。

今回の新メニューに使用している 「モリンガ」は、タンパク質、カルシウム、鉄、ビタミン、β-カロテン、食物繊維、亜鉛、GABA、ポリフェノールなど、90種類以上の栄養素を持ち、原産の北インドでは「奇跡の木」と呼ばれています。（ネオべジ株式会社が販売するネオベジモリンガを使用）

みどり鍋のスープは、塩出汁ベースに豆乳とココナッツミルク、そして2人前で10ｇものモリンガパウダーが入っているので栄養が高いだけではなく美容にも嬉しいスープに仕上がりました。モリンガ以外にも、あおさやエディブルフラワーなど一般的な鍋とは少し変わった鍋を堪能いただけます。〆にはうどんかおかゆを選択可能。また農家の台所名物サラダバー付きで野菜も取り放題。

みどり鍋コース（お鍋コース予約のみ：3800円）内容

• 名物サラダバー
  
• 北海道産くりりん南瓜のスープ
  
• 前菜４種盛り合わせ
  ・ゴロゴロ野菜のキッシュ
  ・パルマ産生ハムサラダ
  ・焼き芋コロッケ 粉末醤油で
  ・旬の野菜ピザ
• 豆乳とモリンガのみどり鍋
  
• 〆のチーズリゾット
  
• 季節のブランマンジュ（モリンガ入り）
  

以下の農家の台所店舗でみどり鍋コースを発売中

新宿3丁目店
〒160-0022
東京都新宿区新宿3-5-3高山ランド会館4F