ポテトチップス こだわりの七味あじとは、カルビーが京都の老舗「七味家」とコラボレーションしたポテトチップス。

商品特長

京都・清水寺参道に店舗を構える「七味家」の七味唐辛子を原料としたポテトチップス。パリパリした食感で、山椒の味が引き立つ上品な辛さが楽しめます。

パッケージは七味家の包装紙をイメージしたデザインで、老舗の伝統的なこだわりを表現。

開発経緯

「七味家」（１６５５年創業）は、京都・清水寺参道に店舗を構える七味唐辛子の老舗です。「七味家」の七味唐辛子は、唐辛子、山椒、黒胡麻、白胡麻、青紫蘇、青海苔、麻の実を使用しており、山椒の風味が引き立つ上品な辛さが特長で、日本三大七味※の一つとして高い人気を誇っています。

カルビーではこの「七味家」の七味唐辛子を使用したポテトチップスを、２００４年に近畿地区限定で初めて発売。２０１４年まで地域・期間・数量限定でたびたび販売し、販売終了後も再販売を求めるお声が寄せられていたため、全国発売を決定。

※「七味家」のほか、「やげん堀」（東京）、「八幡屋礒五郎」（長野）の老舗店の七味が、日本三大七味唐辛子とされています。