国内・国外ともに、東京・日本に注目が集まりはじめる中、スターバックスは、「いつもの世界を、ほんの少し違う角度で見つめてみると、意外と知らないことがいっぱいでワクワクする。」という想いから、日本ならではの食文化を背景ストーリーとともにスターバックス独自の視点で編集し、ビバレッジやフード、グッズなど様々なかたちで日本の若者に向けて提案していくプロジェクト“STARBUCKS® JAPAN WONDER PROJECT”をスタートします。

“STARBUCKS® JAPAN WONDER PROJECT”のスタートを飾るのは、『加賀 棒ほうじ茶 フラペチーノ®』。本プロジェクトを始めるにあたり、日本の知られざる奥の深いストーリーを持つ素材や文化を模索する中、世界で注目されているものに考えを広げ、抹茶という茶の葉をすり潰して飲むという日本独特の茶文化に目がとまりました。

そこから、日本の茶文化はユニークで、まだまだ日本人も気づいていない独特な世界があるかもしれないと考えたどり着いたのが、 加賀から始まった、お茶の茎部分だけを浅く焙じ黄金色に輝く “加賀 棒ほうじ茶”。一番茶の芳しい香りと繊細さをたたえる“加賀 棒ほうじ茶”を用いて、日本文化のひとつであるお茶をカジュアルに楽しめるフラペチーノ®として仕立てました。