桔梗信玄ビスキュイ

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「桔梗信玄ビスキュイ」は、観光土産品を扱う笛吹の華と、桔梗信玄餅の販売を行う桔梗屋が共同開発した洋菓子。

「桔梗信玄ビスキュイ」は桔梗信玄餅を洋菓子で再現したお菓子で、3ヶ月で100万枚を販売した人気商品。黒蜜入りのサクサクの生地は桔梗信玄餅にはない食感で、その生地できなこチョコを挟むことで桔梗信玄餅風味を再現しており、きな粉を練りこんだチョコがポイントとなっています。

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